A cozinha americana é ótima! Tenho que comprar um butijao para poder cozinhar! Mas na verdade descobri que o preço do butijao de gás é ridículo de caro, então o fogão vai ficar mesmo de enfeite e eu devo comprar um microondas ou um fogareirozinho de acampamento...
Ainda tenho um lavabinho bem bacana, com chuveiro, onde escondo o material de limpeza...
Outra coisa, é que meu “kit expat”, para o meu nível, inclui mais algumas coisinhas que os coitados dos outros não recebem no ape... parecem besteiras, mas é uma economia, pois o resto eu que terei que comprar... e para mim a minha casa é muito importante para eu me sentir bem fora de “casa”... aqui veio com joguinho de talheres, aparelho de jantar, copos, panelas e kit de talheres de panela, fervedor de chá elétrico! Tudo ikea!
Vieram só 5 cabides... preciso fazer uma visita na Ikea para completar o enxoval... 2 jogos de toalhas e 2 jogos de lençol também vieram.
Ontem a casa estava imunda, na verdade empoeirada. Não tinha material de limpeza, só vassoura, mas tive que varrer, parecia casa de praia de tanta areia. Afinal aqui tudo é construído sobre o deserto... e é incrível o sistema de irrigação que está sendo feito para as plantinhas nascerem... vc ainda vê um monte de areia, as calçadas ainda não estão prontas, mas toda a estrutura está lá. E pelo que vejo, assim que o hotel inaugurar eles vão conseguir correr com o meu bairro.
Todos os apês são bacanas, com uma estrutura legal, ar condicionado central, fundamental para a sobrevivência...
Pelo que eu percebo há pressa para que se termine de construir tudo. Eu fiquei com medo de acordar com barulho de betoneira (?) no meu ouvido, mas que nada, perdi foi a hora no fresquinho do quarto, debaixo do meu edredon (!!!)
O bairro é totalmente suburbano. International City pois aqui moram pessoas do mundo inteiro, filipinos, Sri lanka, Quênia, Indonésia, Líbano, Índia, África do Sul, Jacarta, Bahreinm, Russos,e no maximo uns 10 brasileiros, pelos menos todos se conhecem...
Cada conjunto de prédios tem o nome de um país com uma fachada que faz lembrar a sua origem... bem kitchs.... mas bonitinho para quem, a maioria, não tinha nem onde dormir direito em seus países de origem isso é um paraíso...
Cada empresa que está importando a mão de obra parece ter comprado um conjunto de bloquinhos que tem o nome do país. O meu, França, só tem gente do meu Hotel, The Address. Até agora, em comparação com os outros apês que conheci o meu é o mais bacana. Hoje uma russa, minha vizinha, super simpática, me explicou o esquema dos
níveis... ela é nível 4 e mora num kitinete ou estudio, que também é bem bonitinho, mas sem dúvida uma suíte e um lavabo fazem bem a diferença... que sorte a minha!!!
Eu ainda to meio cansada da viagem (15 horas de viagem mais 7 a frente de fuso...) fico cansada mas estou muito excitada!
Não fui ainda conhecer a tão falada Dubai... meu bairro é longe e tem um ônibus que leva o povo de volta... somos os verdadeiros bóia “fervente”...
Rá! Aqui não estou bebendo!!! É proibido!!!
Os supermercados não vendem bebida e nem os restaurantes de rua!
Ontem fui a um italianinho super charmoso aqui do bairro (apesar da fake comida italiana, o lugar era bem agradável, e os sucos maravilhosos!!!)
Apesar do calor eles conseguem fazer a varanda um lugar super gostoso de ficar! Música boa, lounges e cadeiras diferentes e confortáveis, enormes ventiladores que jogam ar fresco, é bem gostoso! E para compensar o “no alcohol” o povo fuma o shisha (narguilé!) rarara, será que isso dá barato? Eu acho um horror, fica exalando um cheiro de bala morna o tempo todo e cada hora o cheiro chega por um lado... não sei o que é pior, isso ou cigarro...
Hoje, meu primeiro dia de trabalho. Todo o povo foi fazer uma integração, garçonetes, garçons, barmen, housekeeping, etc. Meu chefe me pediu para ficar no escritório e desenvolver uma apresentação da carta de vinhos (que não fui eu que fiz) junto com os cardápios. CARDÁPIOS, dos 8 restaurantes do Hotel!
Ai meu deus!
Não comprei o livro mais importante que eu queria! Dei uma certa apavorada, mas adorei fazer isso do que ficar com o povo! Ele já disse que eu terei uma mesa dividida com o gerente do restaurante. Pelo que estou entendendo eu serei responsável pelos vinhos de todos os restaurantes, to amando isso...
Mas aconteceu uma coisa antes de eu começar esse trabalho.. eu e mais 2 brasileiras tivemos que voltar prá casa para trocar de roupa. Fiquei morrendo de vergonha!!! E eu ainda tinha caprichado no modelito sóbrio!!! Porque os caras não avisam pelo menos? Bem, das 3 eu era a menos pior... estava de saia até o joelho, soltinha, sandália baixa e uma camisa branca soltinha de manga curta...
Meia volta volver e voltar de calça jeans, tênis e ombrinhos bem cobertos... daqui a pouco vou ter que comprar umas roupas se não me derem logo o uniforme.... que vergonha!!!
Enfim, voltei a caráter e continuei o trabalho, que acho que eles estão gostando. Espero, I’ll do my Best! E depois vou ter que apresentar pra todo mundo e em inglês! Vou adorar fazer isso!!!
Eu tava doida para ir conhecer Dubai quando saí do Hotel, mas não consegui companhia, o taxi é caro para voltar, eu tava meio cansada e carregando meu lap top...
Well, sem problemas, deixa para depois. Até porque tenho tanta coisa para fazer para me estabelecer direito que não achei ruim voltar prá casa!
É engraçado, aqui é tão tão quente e abafado que acho que não faz muita diferença vc ficar de calca jeans e blusa de manga do que pelada... é um bafo só!!! Mas, como já disse calor extremo a frio extremo, pelo menos É POSSÍVEL ficar do lado de fora e É POSSÍVEL tornar os lugares abertos agradáveis. Pelo menos em Dubai... isso porque estou apenas em International City....
Bem, hoje fiz minha primeira compra. O supermercado que fui era médio para pequeno. Estranhíssimo fazer compras num lugar tão distante e com as palavras lindas em árae. Quase tudo tem tradução, mas eu fico viajando nas embalagens... (do mercadinho, imagina qdo for ao Carrefour! – que tb tem aqui). Bem, resolvi apostar no que os caras devem fazer bem: pistaches, deliciosos, iogurte – tinha um balde de uns 5 litros, mas achei melhor começar pelo de 500ml. Cheguei em casa e abri: crème de la creme... Sabe aquele iogurte cremoso de não escorrer da colher, azedo no ponto, meu, incrível!!!
Aí um pão pita fresquinho e queijo feta. Salgadinho mas delicioso. Comprei um azeite e tomates e fiz um sanduíche incrível... Os sucos também são maravilhosos, comprei um de frutas vermelhas, grosso, saboroso... muito bom! Comprei umas frutinhas também, banana, maçã e mamão. E o mais delicioso e barato: MANGOSTIM! Não resisti a sorvete de iogurte de morango, o mais light e delicioso que eu já provei. Nem tava com vontade de comer agora, mas TINHA que provar. E acertei. Ele parecia meio esquecido no freezer, com cara de velho, mas resolvi arriscar. E me dei bem!!!
Comprei também um tahine para misturar com limão e azeite. Esse vai ficar para depois porque não tenho abridor de lata!!! Rarara!!!
Uma coisa que me salvou aqui foi um kit de tomadas que herdei de um amigo que foi embora do Brasil no começo do ano. Achei que aquele negocio poderia um dia ser útil para mim. Meu, acertei na mosca!!! Não sei como lembrei de colocar esse negócio na minha mala, e foi simplesmente fundamental!!!
Não vejo a hora deles inaugurarem a academia do meu predinho e instalarem wi fi...
Hoje eu quase fui no restaurantezinho de novo só para usar a net, mas aí teria que consumir lá, e internet café eu to fora, ficar fechada naquele bafo com um monte de gente falando na web cam, comendo e bebendo, e o povo daqui fede que é uma beleza... bem, resolvi escrever off line mesmo e depois leia essa enorme carta quem quiser e tiver paciência de chegar até o fim!
Sobre celular, eu trouxe meu super telefoninho, mas pelo jeito não sei não se vou conseguir desbloquear essa droga... eu não queria por nada comprar um celular, mas
pelo que estou vendo será melhor.. assim todo mundo vai poder me achar e eu matar saudades enquanto não tenho internet em casa...
Agora são quase 11pm, no Brasil 4pm. Se eu estivesse on line com certeza estaria falando com a galera... well, mais um delay.
Tirei fotos engraçadas...fotos do hotel em construção, fotos do Dragon Bizarr Market, cheio de mulheres de burca, muito mais do que vi pelas ruas e principalmente aqui no bairro... aliás, no bairro não vi nenhuma burca até agora... tem de todos os tipos, completamente fechadas, só com o nariz fechado com um negócio meio metálico, só com o rosto aparente, aí tem umas mais enfeitadas, também tem mulheres que só cobrem os cabelos com lenços, e por aí vai uma infinita variedade de crenças e culturas religiosas...
Esse lap top tá me salvando da solidão. Não que eu esteja me sentindo só, mas uma musiquinha é fundamental para preencher ambientes... ainda mais um ambiente como o meu, que está tão vazio! E eu acostumada aquele monte de coisa atulhada no Paraíso!
And now, start again!!!
DUBAI – 23 DE AGOSTO – Sábado.
Hoje na verdade é nosso domingo. Domingo não é dia santo.
Hoje o Lui se casou no civil em São Paulo. Me deu um aperto tão grande no coração que finalmente chorei... isso mais saber que o Zap ficou doente... o cachorro do Guilherme que estava morando junto com o Juca (meu cachorro), na casa da mamãe... e que viraram meus cachorros nos últimos dois meses...
Soube disso pois mamãe escreveu-me um email super bonitinho contanto em detalhes, do jeito que ela gosta de contar as histórias, sobre como foi a doença dele... fico com vergonha de assumir que também chorei quando li essa história... mas sem dúvida não é só o meu amor pelo cachorro, pois diga-se de passagem acho que sou a dona de bichos mais desalmada do mundo... apego e desapego vem juntos na mesma medida... mas acho que bateu a saudade daquele cotidiano que eu vivi com meus pais nos últimos dois meses.... mamãe conta no email que ela chegou em casa e não viu o Zap. Aí “perguntou” para o Juca aonde estava o Zap... qdo eu li isso desabei em lágrimas... O Juca começou a latir para um canto onde lá estava o Zap deitadinho e todo vomitado.... fiquei tão triste!!!
Hoje toda hora que eu lembrei do casamento e do cachorro eu chorei...
Mas acho que de resto estou me saindo bem e tenho mais motivos para rir e gargalhar do que para chorar... tirando essa distância da minha família querida, divertida e que eu finalmente percebi o quanto me ama, e também das minhas lindas amigas e queridos e poucos amigos, bem, tirando tudo isso eu tenho adorado estar aqui...
Acho que estou tendo uma fácil adaptação. Mas acredito também que o ambiente é propício para as pessoas se adaptarem facilmente, afinal são pessoas do mundo inteiro chegando diariamente para trabalhar no mesmo hotel. E todos somos vizinhos, ficamos amigos facilmente, e para tudo se bate na porta do vizinho...
Mas acho que acima de tudo, o que mais está me deixando feliz é que eu vou fazer exatamente o que eu desejei e sonhei fazer quando viajei para Mendoza e quis aproveitar para pensar o que eu queria profissionalmente para minha vida. E cá estou. Cheguei aonde eu quis. E tão melhor do que eu imaginava que não consigo deixar de demonstrar o quão feliz estou...
Coisas bacanas e engraçadas aconteceram nesses dois últimos dias.
Primeiro, comecei a trabalhar efetivamente. Fazer a minha carta de vinhos e montar um treinamento de vinhos para toda a brigada...
Quinta-feira é na verdade a sexta-feira aqui... Fiquei amiga da minha vizinha russa, Julia. Um amor, e de idade mais parecida com a minha, diferente das meninas brasileiras que chegaram comigo. A Julia é uma graça, e pelo que percebemos temos uma vibe parecida...
Combinamos de sair na quinta a noite, mas eu fiquei presa em reunião com o Serge, Mr. Serge, my boss e os outros gerentes... depois ele nos levou para uns drinks... bem, primeiro vinho “legal e permitido”de Dubai.... ele convidou todos os gerentes. Fomos a um bar de vinhos chamado CRU, que acessamos por baixo do nosso hotel, chegando a um shopping conectado a ele. Uma lista enorme, e preços também... no começo fiquei meio sem graça, mas ele fez isso to break the ice e fazer a galera da ONU se integrar. E foi bem legal conversar mais informalmente com o pessoal que eu trabalharei direto. Foi realmente importante e gostoso...
Mas..... talvez eu tenha tomado uma taça a mais... queria que alguém me falasse isso... nada foi falado depois. Mas tem uma chinesa, que será gerente do restaurante chinês, que ficou tirando sarro da minha cara depois, falando que eu me despedi duas vezes do nosso diretor, Serge quando ia embora... e dando aquelas risadinhas de chinesa... fiquei com uma raiva e uma vergonha! Mas só a saber, despedir duas vezes é ter shaked his hand twice...
Na verdade acho que essa menina pode ser uma pedra do meu sapato, já que os rapazes são todos absolutamente gentis e solícitos comigo...
Enfim.....
E sexta, meu único dia de descanso da semana.
Eu e minha amiga russa fomos às compras............
Primeiro fomos almoçar. Ela estava morrendo de vontade de comer uns dumplings e noodles. Fomos a um lugarzinho super charmoso, dentro do shopping, mas que nem parecia dentro de um shopping. E eu fiquei surpresa como tudo era lindo, das louças a decoração, e a comida deliciosa! Nós estávamos babando para tomarmos um vinho, mas quem disse que tinha???
Shopping é um dos programas prediletos de todo mundo que mora aqui. Eu espero que esse tenha sido o maior dia de compras em shopping da minha vida pois não agüento isso e acabo gastando... Me dá aflição saber que tem tanta coisa gostosa e linda para se ver e se fazer do lado de fora, apesar do calor, que só de lembrar disso me dá pânico...
Mas enfim, eu precisava...
Comprei meus creminhos de rosto, que nesse calor acho que são investimentos que fundamentais... comprei incenso, abridor de lata (!!!), facas de corte, tábua de corte, jogo americano porque a mesa mancha que é uma beleza, canecas para o chá, cabides e duas lumináriazinhas vermelhas de plástico fofas para dar uma aquecida no lugar. Tudo IKEA. Ah! As luminárias devem ter custado uns 10 reais cada, no máximo...
Depois ainda fomos no supermercado. Isso tudo fica conectado: mega shopping, Ikea e super hipermercado. Uma loucura...
Mas loucura mesmo foi a hora de ir embora.
Uma fila para pegar o táxi que eu nunca tinha visto nada parecido. Necessário pegar um senha e um indiano ficava gritando os números em um alto falante, naquele inglês inteligível, que só minha amiga russa para entender... isso sem falar do bafo... e nós carregando dois trollers de compras. (carrinhos de compras gigantes...) esperamos uns 45 minutos pela nossa vez, uns 100 táxis na nossa frente!
A noite decidimos sair, precisávamos tomar um vinho de qualquer jeito! Depois de pensar em alguns lugares, e contando com o horário, pois chegamos tarde em casa e saímos quase onze, decidimos ir a um restaurante do Four Seasons, que era mais perto de International City. Bem, ao chegarmos o lugar estava completamente VAZIO! No lobby só tinha uma mesa com uns 8 caras que pareciam sheiks, todos de branco com aquela roupa que eu ainda vou descobrir o nome direito. Entramos no restaurante, muito romântico e tranqüilo, Fomos ver o bar ho hotel, que até era interessante, mas uma
fumaceira horrorosa e também, só com uma mesa. Como seria complicado pela hora e pela distância irmos para qualquer outro lugar, ficamos por lá mesmo. Decidimos sentar na varanda, que também era super charmosa, cheia de mesas gostosas tipo sofazinhos com aquelas coberturas orientais brancas. Uma luminária linda, que parecia uma vela mas era uma lapampadinha escondida numa cupulazinha branca que fazia um efeito amarelado e variado nos tons de luz, muito lindo. Finalmente conseguimos beber um vinho!!!!! Um chardonnay australiano bem gostoso. E umas entradinhas tailandesas. Porém aqui em Dubai é proibido vender bebida alcoólica depois das 11:30 PM. Mal começamos a beber e o garçom já fez o last call do álcool. Aqui parece fazerem de tudo para não ter nenhum alcólatra em canto nenhum!!! Aliás, se alguém for pego bêbado na rua é preso e deportado!!! Meu Deus, que lugar é esse!!!
Só uma coisa a mais, nessa varanda linda, com uma lua maravilhosa que fazia, e uma vista plana de todas as luzes da cidade a distância, estávamos só eu e minha amiga em uma mesa, e três mesas atrás uma outra ocupada por uns três caras fumando suas chichas... Os garçons só podem ter pensado que éramos lésbicas...
SEGUNDA FEIRA – 25 DE AGOSTO
No sábado, tive que trabalhar. Foi um treinamento apenas para os gerentes e diretores, com apresentações de vários executivos importantes, explicando sobre o countdown para a abertura, e como esses próximos dias serão corridos e importantes para estar tudo perfeito para a inauguração.
O grupo para o qual estou trabalhando chama-se EMAAR. Eles são na verdade a segunda maior empresa de real state do mundo. Real State, acho que é algo com investimentos imobiliários. Mas os caras estão na verdade querendo dominar o mundo! Rsrs!!! Eles compram terras, constroem, vendem ou apenas oferecem o espaço para que outras empresas administrem. A região que fica o meu Hotel chama-se Downtown Burj Dubai. Todos os prédios, terremos e construções ao redor pertencem a Emaar. Serão inaugurados nessa mesma região mais 3 hotéis, tudo na verdade, em uma mesma quadra. Do lado do nosso Hotel fica o Burj Dubai. Todos os nossos restaurantes tem vista para o prédio mais alto do mundo. O meu prédio tem 64 andares. O Burj Dubai, que ainda está em contrução, e que eu achava que era onde eu ia trabalhar, mas eu estava enganada, tem mais de 800m de altura. E ele continua subindo! Cada vez mais fininho e mais comprido!
Também ao nosso redor está sendo construído o segundo maior shopping do mundo (mais um!) e entre todos esses prédios terá um lago com as maiores fontes do mundo. Elas vão chegar a 60 metros de altura. Ou seja, os nossos clientes que estiverem no restaurante do 40º andar verão as águas coloridas dançando pelo ar. Algo meio inacreditável, não?
Dentro do Burj Dubai o Emaar fará o primeiro Armani Hotel. O meu Hotel, The Address é o primeiro de uma cadeia de hotéis boutique super diferenciados. Estou participando da abertura do primeiro da rede. Ou seja, todas as chances estão nas minhas mãos, resta eu saber aproveitá-las.
Bem, o Emaar tem muuuuito mais negócios, eu fico impressionada cada vez que leio e ouço falar de mais um... para mais informações acesse:
http://www.emaar.com/ !!!
Eu estava preocupada sobre como será o meu trabalho aqui. Afinal não tenho funcionários e terei que circular entre todos os restaurantes. Procurei meu chefe direto, que está na verdade meio enlouquecido com outras coisas que precisam estar prontas. Ainda bem que eu não sou gerente de nenhum dos restaurantes. Não agüentaria. Os caras estão que nem loucos desenhando todos os processos de como cada coisa tem que acontecer. E eu, apenas desenvolvendo meu treinamento que deverei apresentar para uns 150 funcionários nas próximas semanas. Todos estão organizando treinamentos de todas as áreas. E a minha será apenas dos vinhos, que estou criando do nada. Estou fazendo várias pesquisas e descobri que o livro que eu queria ter comprado eu poderia simplesmente assinar o site da autora e baixá-lo no meu lap top!!! And that’s what I did! E comecei a fazer com o maior prazer!!!
Ontem eu reparei em uma coisa muito interessante daqui. Este lugar é um verdadeiro melting pot com esse povo vindo do mundo todo. Ontem e hoje participei de apresentações que eles chamam de Introduction, ou algo parecido com isso. Cada representante de cada área faz uma apresentação para termos uma visão mais global de tudo. Éramos uns 30, com gente de todos os níveis, áreas e países. Só na minha sala tinha pelo menos uns 20 países diferentes, predominantemente asiáticos. O povo do Sri Lanka é o que vem fazer os trabalhos mais árduos, house keeping, ou seja, limpeza, faxina. E eles mal falam inglês. E a maioria fede...
O horror é a hora de pegar o ônibus. O povo se aglomera na porta, sem fila, se esmagando, um verdadeiro pesadelo... Ontem, depois que consegui entrar em um dos últimos ônibus para casa sentei em um dos lugares da frente e fiquei observando. Na minha frente batiam papo em um inglês esquisito o motorista indiano, um rapaz queniano e uma tailandesa. Todos falando de seus países e um ensinando ao outro como falar “oi”, “tchau”, “obrigada”. Fiquei meio emocionada, e me vi nesse melting pot que tem tudo para crescer e ser uma coisa totalmente nova e revolucionária no mundo.
Hoje eu vi alguns desenhos dos uniformes. Acho que meu uniforme vai ser lindo! Eles contrataram uma empresa de uniformes inglesa chamada UNUNIFORM. Que na verdade desenvolve uniformes de estilista totalmente únicos. Achei o máximo.
Já estou com telefone. Recebi ligações do Guilherme e vários torpedinhos, e agora posso me comunicar com meus colegas daqui. Nesse lugar não existe telefone público!
E agora acho bom começar a trabalhar...
REHOBOAM (filho de Salomao, rei de Judah - 922dc, "he who makes people great ...") bears the name of the biblical king, the only true son of King Salomon and the grandfather of King David, third sovereign in the house of David and the first sovereign of Jews. ) 
No restaurante Chinamoon Champagne Bar de Dubai voce encontra JEROBOAM a partir de U$1000,00 a garrafa de uma Taittinger, ateh uma Dom Perignon Jeroboam 1982 por R$7.300,00.
